Najbardziej nie doceniana jest kasza jaglana, kt贸ra na naszych sto艂ach go艣ci bardzo rzadko. Tymczasem ma艂o kto wie, 偶e jest to jedna z najzdrowszych kasz. Kasza jaglana znana jest od tysi臋cy lat. Podobno ju偶 starogreccy bogowie znali jej warto艣膰, dlatego w艂a艣nie z kaszy jaglanej s艂odzonej miodem przyrz膮dzali sw膮 bosk膮 ambrozj臋.
Kasza ta by艂a jednym z podstawowych produkt贸w w domach naszych przodk贸w. W XIX wieku by艂a te偶 podstawowym sk艂adnikiem codziennego obiadu. Kasza jaglana ma mn贸stwo zalet, jest lekkostrawna i od偶ywcza (100g – 348kcal). W jej ziarnach znajduje si臋 rzadko wyst臋puj膮ca w produktach spo偶ywczych krzemionka, kt贸ra korzystnie wp艂ywa na stawy oraz zapewnia zdrowy wygl膮d sk贸ry, paznokci i w艂os贸w. Krzem doskonale wp艂ywa te偶 na przemian臋 materii i u艂atwia odchudzanie, pe艂ni te偶 wa偶n膮 funkcj臋 w procesie mineralizacji ko艣ci, zapobiega ich odwapnianiu oraz przyspiesza regeneracj臋 po urazach. Dzienne zapotrzebowanie organizmu na krzem to ok. 20-30 mg. Pomimo stosunkowo niewielkiej ilo艣ci i tak wi臋kszo艣膰 os贸b cierpi na niedob贸r tego pierwiastka. Przyczyn膮 jest zazwyczaj tradycyjna, wysokobia艂kowa dieta, sk艂adaj膮ca si臋 g艂贸wnie z mi臋sa i jego przetwor贸w, w kt贸rych krzem prawie nie wyst臋puje. Opr贸cz warto艣ciowego krzemu kasza jaglana zawiera du偶o witamin z grupy B: ryboflawin臋, tiamin臋, kwas pantotenowy, a tak偶e witamin臋 E oraz substancje mineralne: magnez, potas, fosfor, wap艅 i 偶elazo. W kaszy jaglanej jest te偶 wi臋cej soli mineralnych ni偶 w pszenicy, j臋czmieniu i 偶ycie. Jaglanka zawiera tak偶e sporo bia艂ka i z艂o偶onych w臋glowodan贸w, kt贸re uwalniaj膮c si臋 powoli do krwi podczas trawienia, zapewniaj膮 organizmowi sta艂y dop艂yw energii. Kasza jaglana zawiera te偶 lecytyn臋, kt贸ra poprawia pami臋膰 i reguluje ilo艣膰 cholesterolu we krwi.
Ciekawostk膮 jest to, 偶e kasza jaglana usuwa z organizmu toksyny i r贸偶nego rodzaju 艣luzy wydzielane podczas kataru, kaszlu czy przy chorobach p艂uc lub oskrzeli. Kasza jaglana to naturalna kuracja, kt贸ra stawia na nogi - trzeba tylko je艣膰 j膮 podczas infekcji codziennie przez 6-7 dni. Kasza ta nie zawiera glutenu, jest wi臋c doskona艂ym daniem dla alergik贸w, ma艂ych dzieci oraz wszystkich cierpi膮cych na schorzenia uk艂adu pokarmowego. Niepozorne 偶贸艂tawe kuleczki jag艂y maj膮 wi臋c moc uzdrawiania i zapobiegania wielu chorobom. Kasza jaglana zalecana jest dla zdrowia i urody, w r贸偶nego rodzaju dietach - oczyszczaj膮cej organizm z toksyn, antyprzezi臋bieniowej, antydepresyjnej, anty艂uszczycowej, antynowotworowej i wspomagaj膮cej leczenie raka. Dietetycy ze wzgl臋du na prozdrowotne w艂a艣ciwo艣ci kaszy jaglanej ch臋tnie j膮 zalecaj膮 w codziennej diecie.
Kasz臋 jaglan膮 mo偶na je艣膰 na s艂odko np. gotowan膮 na mleku z jab艂kami i cynamonem lub bakaliami. Mo偶na j膮 te偶 podawa膰 na s艂ono – na obiad zamiast ziemniak贸w lub ry偶u. Mo偶e by膰 te偶 dodatkiem do zup i farszu na go艂膮bki czy kotlety. Firma Konpack przygotowa艂a dla nas wyj膮tkowo atrakcyjn膮 i smaczn膮 propozycj臋: kasz臋 jaglan膮 z warzywami Fit`s. Wyj膮tkowo zdrowa kasza jaglana i suszone warzywa (marchew, papryka, pomidor, pasternak, por, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki) zamkni臋te zosta艂y w wygodnych woreczkach, kt贸re wystarczy gotowa膰 zaledwie przez 15 minut. Kasza jaglana z warzywami Konpack to doskona艂y pomys艂 na szybki, smaczny, po偶ywny i przede wszystkim zdrowy posi艂ek dla ca艂ej rodziny.
B膮d藕 pierwsza - Napisz komentarz