Sk艂adniki:
Sp贸d
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 3-4 szklanki p艂atk贸w kukurydzianych
Ciasto:
- 0,5 kg bia艂ego mielonego sera
- 200 ml 艣mietany 30% - 100 g cukru
- 2 艂y偶ki 偶elatyny
- 1 艂y偶ka cukru waniliowego
- 1 galaretka cytrynowa lub pomara艅czowa
- 150 g malin lub jak kto woli truskawek, pomara艅czy
- kilka cukrowych ozd贸bek na ciasto
Spos贸b przyrz膮dzenia:
Pokruszone p艂atki kukurydziane 艂膮czymy z roztopion膮 czekolad膮. Sp贸d tortownicy wyk艂adamy foli膮 spo偶ywcz膮 i rozprowadzamy na dnie wyrobion膮 mas臋. Nast臋pnie wk艂adamy j膮 do lod贸wki na ok. 30 minut.
Do zmielonego sera dodaj cukier i cukier waniliowy. Ubij 艣mietan臋 i rozpu艣膰 偶elatyn臋 w dw贸ch 艂y偶eczkach gor膮cej wody. Po艂膮cz ser z 偶elatyn膮 i ubit膮 艣mietan膮. Tak zrobiona mas臋 przelej do tortownicy, wyr贸wnaj jej brzeg i wstaw do lod贸wki na ok. 1 godzin臋.
Zastygni臋ty sernik udekoruj malinami, przestygni臋t膮 galaretk臋 delikatnie polej po serniku. Ponownie w艂贸偶 sernik do lod贸wki na ok. 20 minut.
Doko艅cz dekorowanie wierzchu, k艂ad膮c cukrowe, wielkanocne ozdoby.
Smacznego!
