Piękna pogoda, podróże, zapach i smak świeżych owoców. To nasze letnie wspomnienia, które zachowujemy w pamięci, na zdjęciach oraz… w słoiczkach. Domowe owocowe przetwory pozwolą nam deszczową jesienią lub mroźną zimą powrócić wspomnieniami do tego pięknego, słonecznego czasu, który obfituje w dorodne, pyszne owoce. Korzystajmy z niego!
|
Dla wielu miłośników owoców sezon letni to okres, na który czekają z niecierpliwością: truskawki, wiśnie, czereśnie, maliny, porzeczki i śliwki. Staramy się wykorzystać je na wszystkie możliwe sposoby. Świetnie smakują surowe, jako dodatek do ciast, w formie mlecznych koktajli, musów i sałatek. Doskonałe są także na ciepło, jako nadzienie pierogów czy dodatek do naleśników.
Smaczne wspomnienia
Świetnym pomysłem na zatrzymanie lata może być zamknięcie owoców w słoikach. W sklepach znaleźć można mnóstwo gotowych przetworów, najlepiej jednak smakują domowe dżemy, konfitury i marmolady. Aby móc delektować się własnoręcznie zrobionymi przetworami, potrzeba wiele czasu i pracy. Przygotowanie owoców, długie mieszanie słodkiego wywaru i pilnowanie, aby nie przypalił się lub nie przywarł do garnka. A po zakończonej pracy sprzątanie kuchni i mycie naczyń. Ze względu na brak czasu najczęściej wybieramy, więc gotowe przetwory ze sklepowej półki.Chociaż wiele z nich wyglądem bardzo przypomina domowe dżemy, to jednak smakiem im nie dorównuje.
Prosto, łatwo i przyjemnie
A gdyby tak przygotowanie pysznego, domowego dżemu było znacznie prostsze? Niemożliwe? A jednak. Potrzebne nam będą tylko owoce np. soczyste, pachnące truskawki , cukier żelujący i Thermomix - wielofunkcyjny robot kuchenny. Thermomix łącząc w sobie funkcje m. in. miksowania, delikatnego mieszania oraz gotowania w wybranej temperaturze, pozwoli bez większego wysiłku, w jednym naczyniu, bez przypalania i przywierania, przygotować w niespełna pół godziny, domowe przetwory. Wystarczy je później przełożyć do słoiczków i delektować się, gdy przyjdzie nam ochota.
|
Bądź pierwsza - Napisz komentarz